Vegan Chocolates/ Веган Бонбони

Written by

 Ingredients

  • 10 dates/ 10 фурми
  • 10 cashews/ 10 ядки кашу
  • 10 walnuts/ 10 ореха
  • 5 hazelnuts/ 5 лешника
  • 2 tbsp almond butter/ 2 ч.л. масло от бадем
  • 1 tbsp vanilla extract/ 1 ч.л. ванилов екстракт

Chocolate/ Шоколада

  • 5 tbsp melted cacao butter/ 5 ч.л. какаово масло (разстопено)
  • 2 tbsp raw honey/ 2 ч.л. мед
  • 2tbsp cacao powder/ 2.ч.л. какао
                    or/ или
      200g chocolate above 70%/ 200г черен шоколад над 70%

    Direction:
    Process cashews, walnuts, and hazelnuts in the food processor until they resemble small pieces. Add vanilla and almond butter and pulse. Add dates and process well. The dough should be sticky. Remove from processor and roll into balls. Put them in the fridge. Whisk chocolate ingredients in a medium size bowl. If you use ready-made chocolate, you have to melt it. Take the balls from the fridge and dip the balls into chocolate and refrigerate. If you have remaining chocolate, you can double coat the balls. Enjoy !!!
    Сложете кашуто, орехите и лешниците в блендер и ги разбийте на малки парчета. Добавете маслото от бадем и ванилията и блиндирайте отново. След това добавете и фурмите, разбийте до хомогенна смес. Полученото тесто трябва да бъде много лепкаво. Оформете малки топки и ги сложете в хладилника. Разбъркайте всички съставки за шоколада в малка купичка. Ако използвате готов шоколад трябва да го разтопите на водна баня. Оваляйте топките в шоколада от всички страни и ги сложете в хладилник. Ако имате останал шоколад, може да оваляте шоколадовите топки втори път.

Leave a Reply

Your email address will not be published.